Fleurs de sureau et boissons : toutes nos recettes

Entre mai et juin les sureaux du jardin sont tous en fleurs ! C'est l'occasion de faire plein de recettes différentes. En voici une que l'on prépare dès à présent, pour déguster aux beaux jours : connaissez vous le vin de sureau ?

Laissez vous tenter par ce délicieux cocktail au gin et pétillant à la fleur de sureau ! Cinq petites minutes suffiront pour le préparer. Vous n'avez plus qu'à partir à la cueillette aux fleurs !

Le plaisir de préparer un sirop fait maison, doré et délicat pour parfumer yaourts, eaux plates ou gazeuses, cocktails...Préparer soi-même son sirop de sureau est chose aisée; il ne vous suffit que de 2 jours devant vous et des fleurs de sureau.

Le printemps est là et les sureaux commencent à fleurir, plus tard cette année, embaumant le jardin avec leur parfum.
Si vous avez la chance d'en avoir, je vous propose de préparer avec les fleurs une délicieuse boisson.

C'est comme une limonade de fleurs de sureau. Elle est naturellement gazeuse grâce à la fermentation, très parfumée et rafraîchissante. Mon mari a trouvé qu'elle a un goût de litchi !
C'est une boisson très appréciée en Roumanie pendant la saison. Certains même font sécher les fleurs de sureaux pour en profiter pendant toute l'été.

Je vous propose aujourd’hui de découvrir comment utiliser les fleurs de sureau avec cette boisson originale et idéale pour se rafraichir.

Bien évidemment, il ne s’agit pas vraiment de champagne, si ce n’est que cette boisson est délicieusement pétillante. Elle se réalise tout simplement avec des fleurs de sureau, du vinaigre, de l’eau et du sucre. Le tout fermente au soleil pendant 3 jours avant d’être mis en bouteilles. N’hésitez pas à essayer, c’est très original.

Très originale, cette sangria au sauvignon blanc, de couleur verte, est faite avec des pommes, de la menthe et de fleurs de sureau. Rien de plus simple et rapide à préparer.

Un sirop très floral à base de fleurs de sureau noir. Un délice pour les soifs de l'été, les drinks du soir...